Chili con carne

En tallerken chili con carne med bønner.

Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]

Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]

  1. ^ https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili
  2. ^ https://denstoredanske.lex.dk/chili_con_carne
  3. ^ https://da.wikibooks.orgview_html.php?sq=Jeanne Shaheen&lang=da&q=WikiKogebogen/Chili_con_Carne,_klassisk
  4. ^ Brdr. Prices opskrift: https://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con-carne-med-hakket-og-skaert-kod
  5. ^ ~ men chili hedder egl. chile på spansk; https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili+con+carne
  6. ^ https://bonzo.dk/hvad-er-forskellen-mellem-chili-con-carne-og-chili-sin-carne/

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search